5 حقائق مذهلة وفوائد صحية للزنجبيل

زنجبيل يظهر في كل ممر تتسوقه تقريبًا ، سواء كان ذلك في ملفات تعريف الارتباط أو الصودا أو المخبوزات. بالإضافة إلى كونه من النكهات الشعبية والتوابل التقليدية المستخدمة في المأكولات في جميع أنحاء العالم ، فإن الزنجبيل هو أيضًا مكون طعام خارق له العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك



banneradss-1

مضاد التهاب ، خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للأكسدة. سواء تمت إضافته إلى وصفاتك المفضلة ، أو تحضيره كشاي مريح ، أو في شكل كبسولات ، يمكن استهلاك الزنجبيل بعدة طرق ، مما يجعله أحد أكثر التوابل تنوعًا. إنه متوفر بسهولة في متاجر البقالة إما بشكل كامل أو في شكل مسحوق وفي متاجر الأطعمة الصحية كمكملات غذائية.

محتويات

لا يتطلب الأمر الكثير من الزنجبيل لإحداث فرق أيضًا! ثلاثة إلى أربعة جرامات من الزنجبيل يوميًا هو الأمثل للبالغين الأصحاء. أي أكثر من ذلك يمكن أن يؤدي إلى ضيق في الجهاز الهضمي وحرقة في المعدة. طالما أنك تلتزم بالإرشادات ، يمكنك تضمين الزنجبيل في نظامك الغذائي بطرق مختلفة وجني الفوائد الصحية العديدة التي يوفرها. لكن ما هي تلك الفوائد بالضبط؟ وما الذي يجعله عنصرًا مرغوبًا في نظامك اليومي؟ اقرأ لتتعلم كل شيء عن لماذا يجب أن تستهلك الزنجبيل وكيف يمكن أن يساعد صحتك العامة.

  زنجبيل خام كامل مقطع جزئيًا على طاولة خشبية.

5 أسباب تجعلك تستهلك الزنجبيل

1. يمكن أن تبقي الغثيان في خليج

يستخدم الزنجبيل منذ فترة طويلة للتخفيف من الغثيان واضطراب المعدة. كل هذا الراحة بفضل قدرة الزنجبيل على استقرار عملية الهضم وتحقيق ضغط دم ثابت. لمعالجة الغثيان ، توجد كبسولات الزنجبيل التي تسهل الاحتفاظ بها في المحفظة أو الجيب أو خزانة الأدوية. شاي الزنجبيل له نفس الفعالية ويمكن أن يكون مهدئًا للغاية عند تقديمه دافئًا وإعداده إما باستخدام أكياس الشاي أو عن طريق نقع الزنجبيل الكامل في الماء الساخن. كما أن قطع الزنجبيل التقليدية وجعة الزنجبيل مفيدة أيضًا ؛ إنها طريقة لذيذة وسهلة للحفاظ على الزنجبيل في متناول اليد للحظات غير المتوقعة من اضطراب المعدة.

2. يمكن أن يدعم صحة القلب والأوعية الدموية

هناك دليل علمي على أن الزنجبيل يحتوي على خصائص يمكنها ذلك حماية قلبك وأوعيتك الدموية . من بين الفوائد قدرة الزنجبيل على تحسين تقلص عضلات القلب ، وخفض ضغط الدم ، وتقليل مستويات الدهون في الدم ، ومنع خلايا الدم من الالتصاق ببعضها البعض لمنع تجلط الشرايين. الجنجرول ، المركب الأساسي في الزنجبيل ، يساعد أيضًا أنسجة العضلات على امتصاص السكر دون الحاجة إلى الأنسولين ، وهو أمر رائع للمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري. يمكن أن يخفض الزنجبيل مستوى الكوليسترول الضار (LDL) مع زيادة الكوليسترول الجيد (HDL) ، مما يمنحك دفعة إضافية لصحة القلب. كيف الحال الذي - التي سوبرفوود؟

3. يعزز فقدان الوزن

جزء من حماية الزنجبيل لنظام القلب والأوعية الدموية هو قدرته على المساعدة في التحكم في الوزن من خلال مركباته الكيميائية النباتية التي تساعد على إذابة الدهون في مجرى الدم. على سبيل المثال، أظهرت الدراسات تلعب مادة كيميائية تسمى zingerone دورًا مميزًا في تقليل الدهون منخفضة الكثافة ورفع الدهون عالية الكثافة في نفس الوقت. هذا يساعد في السيطرة على الكوليسترول مع إظهار تحلل الدهون أو تكسير الدهون. لذلك ، بينما تستمتع بكوب من شاي الزنجبيل بعد العشاء ، فأنت لا تساعد فقط على الهضم ، ولكن أيضًا تمنح جسمك أفضل فرصة لمعالجة الدهون في مجرى الدم بطريقة نظيفة وفعالة.

4. قد يحسن وظيفة الدماغ

لا يحافظ الزنجبيل على نظافة الأوعية الدموية من خلال المساعدة في التحكم في الكوليسترول وحرق الدهون فحسب ، بل إنه يعرض أيضًا خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة عقلك مع تقدم العمر. في التجارب التي أجريت على الفئران أدى إدخال مستخلص الزنجبيل المجفف إلى تحسين الوظيفة الإدراكية. ربما يرجع ذلك إلى زيادة عوامل نمو الأعصاب التي حسنت مسارات الإشارات لمساعدة الفئران بشكل كبير في التعرف على الأشياء الجديدة. وبعبارة أكثر بساطة ، قد يحافظ الاستهلاك المنتظم للزنجبيل على أداء عقلك بأعلى كفاءة ، ويساعدك في تعلم معلومات جديدة والحفاظ على وظيفة الذاكرة الحيوية.

5. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية

العناصر الغذائية في الزنجبيل هي قائمة الرغبات للصحة الفائقة: فيتامين C والنياسين والريبوفلافين والثيامين كلها موجودة في هذا الجذمور القوي. يحتوي الزنجبيل أيضًا على المغنيسيوم لوظيفة الأعصاب والعضلات ولتحفيز إنتاج الطاقة. هذا يجعل الزنجبيل مرشحًا رئيسيًا لتضمينه في عصائر الصباح و عصائر بعد التمرين أو رشها فوق دقيق الشوفان أو إضافتها إلى القهوة لزيادة الطاقة الصحية عندما تكون في أمس الحاجة إليها. إلى جانب المكونات الصحية الأخرى ، يعد إضافة قيمة ستزيد من تناولك للمغذيات اليومية.

هل هناك أي آثار جانبية لتناول الزنجبيل؟

  صورة مقربة للزنجبيل على طاولة خشبية.

مثل أي طعام آخر ، هناك احتمال للإصابة بحساسية الزنجبيل لدى بعض الأشخاص ، والتي يمكن أن تسبب مجموعة مماثلة من الآثار الجانبية للحساسية الغذائية الأخرى. يمكن أن تتراوح هذه الأعراض من أعراض خفيفة مثل سيلان الأنف وحكة في الجلد إلى ردود فعل شديدة مثل الإغماء والقيء وصعوبة التنفس. يجب على أي شخص مهتم بتجربة الزنجبيل لفوائده الصحية التأكد من أنه لا يعاني من الحساسية أولاً ؛ تتوفر الاختبارات للإشارة إلى مستوى حساسيتك. من الضروري أيضًا معرفة أنه إذا تم تناول الزنجبيل بكميات أكبر من الكمية الموصى بها من 3 إلى 4 جرامات يوميًا ، فقد يتسبب ذلك في اضطراب المعدة والإسهال.

كيف يمكنك تضمين الزنجبيل في نظامك الغذائي؟

الزنجبيل عنصر متعدد الاستخدامات يمكن أن يظهر في نظامك الغذائي بعدد من الطرق اللذيذة. على سبيل المثال ، تحتوي العديد من الأطباق الآسيوية مثل معكرونة الفول السوداني التايلاندية ودجاج الزنجبيل على الزنجبيل الكامل أو المسحوق الصلصات والمخللات . هؤلاء وصفات توفير الدهون الصحية والكربوهيدرات والبروتين لوجبة متوازنة مع الزنجبيل كمكون رئيسي.

شاي الزنجبيل خيار لذيذ أيضًا ؛ محلى بقليل من العسل والحليب ، يمكن أن يصبح طقوسًا لبدء يومك أو الانتهاء منه. حتى حلوى الزنجبيل منخفضة السكر مع ركلة حارة تجعلها طريقة سهلة وممتعة للحصول على الإصلاح من الزنجبيل. لكن احذر من الأطعمة الحلوة مثل خبز الزنجبيل وكعك الزنجبيل التي تحتوي أيضًا على كمية لا بأس بها من السكر والزيوت. يمكن أن تؤدي هذه الإضافات الأخرى إلى العمل ضدك فيما يتعلق بصحتك ومن الأفضل استهلاكها باعتدال.

نصائح وحيل لاستخدام الزنجبيل

الزنجبيل هو مكمل غذائي مفيد وطبيعي بالكامل يمكن تضمينه في نظامك الغذائي بعدة طرق. يمكن العثور عليها في شكل جذمور كامل في قسم المنتجات في معظم متاجر البقالة والأغذية الصحية الكبرى. نظرًا لأنه خفيف الوزن جدًا وعادة ما يتم بيعه بالجنيه الإسترليني ، فإن شراء بعض القطع يكون في المتناول بشكل لا يصدق. يوجد أيضًا مع التوابل الأخرى في قسم الخبز.

  • الزنجبيل في شكله الطازج هو الأفضل لإضافته إلى أطباق اللحوم والخضروات أو تقديمه كشاي ،
  • الزنجبيل المسحوق رائع لخبز وتجهيز مشروبات القهوة أو الشاي.

إذا كنت تعتقد أن الزنجبيل هو توابل العطلة فقط ، فهذه هي فرصتك للاستفادة من صفاته الغذائية الفائقة على مدار السنة!

تعليقات

فوائد ، والرشاقة ، والزنجبيل ، والصحة ، والمعلومات ، والتغذية ، والعافية