هل زبدة الفول السوداني صحية؟

إذا كنت مثلنا ، فإنك تضع زبدة الفول السوداني على أي شيء وكل شيء. زبدة الفول السوداني هو الأكثر شيوعًا بين زبدة الجوز ، وستتعرض لضغوط شديدة للعثور على طعام لا يكمله أو يجعله أفضل. يعتبر الخبز والمربى من الأطعمة الكلاسيكية ، ولكن له أيضًا علاقة طويلة الأمد بالشوكولاتة والموز والموز العصائر . إنه رائع في بعض السيناريوهات غير التقليدية أيضًا ، مثل البرجر ، ويستخدم في الكثير من الوصفات الآسيوية.

محتويات

بناءً على مذاقها اللذيذ وتعدد استخداماتها ، قد تتساءل عن كمية زبدة الفول السوداني أكثر من اللازم. سنتناول بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول السبريد ونصل إلى أسفل صحة زبدة الفول السوداني.

ما هي زبدة الفول السوداني؟

زبدة الفول السوداني عبارة عن دهن مصنوع من الفول السوداني المطحون ، وهو في حالته الطبيعية مفيد جدًا لك. لمزيد من المعلومات حول تغذية الفول السوداني ، تحقق من تغذية الفول السوداني 101 من مجلس الفول السوداني الوطني. تتضمن عملية زبدة الفول السوداني تحميص الفول السوداني وطحنه إلى جزيئات دقيقة قبل مزجه في عجينة سميكة. توفر هذه العملية الأساسية طعامًا غير معالج وصحي للاستخدام اليومي.

ومع ذلك ، فإن العديد من العلامات التجارية تضيف مكونات مختلفة إلى زبدة الفول السوداني ، بما في ذلك الزيوت النباتية والسكر. لذلك ، عند التسوق لشراء زبدة الفول السوداني ، تحقق من جميع المعلومات الغذائية والمعالجة. تحقق من الملصق للتأكد من أن المنتج يحتوي على الفول السوداني فقط وربما بعض الملح للحصول على خيار صحي.

هل تناول الكثير من زبدة الفول السوداني ضار؟

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لزبدة الفول السوداني إلى زيادة الوزن ، وارتفاع مستويات الكوليسترول ، وزيادة مستويات السكر. هذا صحيح بشكل خاص عند تناول زبدة الفول السوداني التي تحتوي على مكونات مضافة ، مثل السكر والزيت النباتي. كما هو الحال مع معظم المنتجات ، تختلف الآثار الجانبية لتناول الكثير من زبدة الفول السوداني بين الأشخاص.

ما مقدار زبدة الفول السوداني التي يمكنني تناولها في اليوم؟

كقاعدة عامة ، يكفي تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يوميًا. بالنسبة لمعظم الأطعمة عالية الدهون ، عادةً ما تكون ملعقتان كبيرتان يوميًا مثالية. إذا لم تكن متأكدًا من الكمية التي يجب أن تأكلها ، فمن المستحسن استشارة اختصاصي التغذية أو الطبيب. هذا مهم بشكل خاص إذا كان لديك تاريخ من ردود الفعل التحسسية لزبدة الفول السوداني أو أي من مكوناتها.

بشكل عام ، من المهم معرفة أهدافك واحتياجاتك الصحية. تحتوي ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية على 90 سعرة حرارية و 7 جرامات من الدهون. إذا كنت تأكل من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة في اليوم ، فإنك تضيف حوالي 180 إلى 270 سعرة حرارية و 14 إلى 21 جرامًا من الدهون إلى جسمك. لذا ، تأكد من مراعاة هدف تناول السعرات الحرارية اليومية. على سبيل المثال ، يهدف معظم الرياضيين إلى الحصول على 3000-4000 سعر حراري يوميًا.

هل زبدة اللوز أفضل من زبدة الفول السوداني؟

زبدة اللوز أفضل إلى حد ما من زبدة الفول السوداني بسبب محتواها الغذائي. بينما يحتوي كلا الزبدة على نفس الكميات تقريبًا من السكر والسعرات الحرارية ، يحتوي اللوز على الألياف والمعادن والفيتامينات. لكن زبدة الفول السوداني تحتوي على بروتين أكثر من زبدة اللوز.

من الناحية التغذوية ، يعتبر اللوز اختيارًا أفضل من زبدة الفول السوداني. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون أكثر بمذاق وجباتهم ، تعد زبدة الفول السوداني خيارًا استثنائيًا.

فقط تأكد من اختيار زبدة المكسرات الصحية عند التسوق. اختر الزبدة التي لا تحتوي على سكر مضاف أو مكونات صناعية أو دهون متحولة. يجب أن يتضمن الملصق اللوز أو الفول السوداني وقليلًا من الملح.

هل زبدة الفول السوداني جيدة للكوليسترول؟

لا تحتوي زبدة الفول السوداني المعالجة بشكل طبيعي على الكولسترول ، لذلك لا داعي للقلق بشأنها. يحتوي على دهون غير مشبعة ، والتي يعتقد خبراء الصحة أنها مهمة في اتباع نظام غذائي صحي ، باعتدال. تلاحظ أن زبدة الفول السوداني تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة (7.2 جرام لكل 2 ملعقة كبيرة) ، ودهون متعددة غير مشبعة (3.49 جرام لكل 2 ملعقة كبيرة) ، ودهون مشبعة (2.86 جرام لكل 2 ملعقة كبيرة).

هل يمكنك إنقاص الوزن عند تناول زبدة الفول السوداني؟

زبدة الفول السوداني غني بالبروتين والدهون والألياف ، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. هذا يعني أنك لن تعاني من الرغبة الشديدة أو الجوع بشكل متكرر ، مما يقلل من فرص تناول الوجبات الخفيفة على الأطعمة غير الصحية. لذلك ، من الممكن أن تساعد زبدة الفول السوداني في جهودك لفقدان الوزن.

أظهر أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم فرص أقل للإصابة بالسمنة. كما هو الحال دائمًا ، استشر طبيبك أو أخصائي التغذية لمعرفة كيف يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني جزءًا من نظامك الغذائي.

تعليقات

المشورة ، الصحة ، التغذية ، زبدة الفول السوداني